El pastelero y creativo Oriol Balaguer se acerca al mundo de los helados buscando originalidad y elegancia en sus propuestas. ¿Quién no se apunta así a su "lado frío"?

El Gremio de Barcelona hizo entrega del Título y Medalla de Maestro Pastelero al gran chocolatero Toni Viñas, propietario de la pastelería Vienesa de Sant Feliu de Guixols (Girona).…

Los profesionales de la pastelería y la panadería tienen un nuevo salón en el que fijarse. Se trata de PANStelia, creado por Easyfairs y previsto para los días 17 y…